Piani di lavoro per la cucina

Ampia scelta di piani di lavoro per cucine

I piani di lavoro e i rivestimenti per cucine sono messi alla prova ogni giorno: devono resistere al calore delle pentole, alle lame affilate dei coltelli e all’azione corrosiva di liquidi e acidi. Devono essere perciò robusti, resistenti al calore e facili da pulire. Un piano di lavoro progettato con cura offre uno spazio sufficiente per preparare le pietanze, servire in tavola e per fungere da piano di appoggio, caratterizzando l’aspetto complessivo della cucina. Il materiale, il colore e la forma dei bordi determinano lo stile e l’atmosfera dalla cucina, sia che si tratti di rivestimento in acciaio cromato, pietra artificiale, legno o resina sintetica.

Scelta dei materiali

La scelta dei materiali per i piani di lavoro della cucina è ampia e consente di trovare la soluzione adatta a ogni stile ed esigenza. La pietra naturale o il granito conferiscono alla cucina un aspetto elegante e senza tempo; i piani in ceramica, invece, si distinguono per la loro resistenza e facilità di manutenzione. I rivestimenti in legno trasmettono calore e naturalezza, mentre i piani in acciaio inossidabile risultano moderni e igienici. Materiali alternativi come la pietra artificiale (ad es. Corian® o i compositi di quarzo), il Dekton, la plastica o la resina sintetica offrono ulteriori possibilità di personalizzazione e adattamento al budget.

Il granito: ogni pezzo un pezzo unico

Il granito è pura natura, ogni piano di lavoro è unico. La pietra è esclusiva e robusta, immune al calore, e la gran parte dei graniti è, in funzione della sua porosità e del trattamento subiti, pure insensibile alle macchie. Le varietà del granito sono praticamente infinite, e ogni cava o marchio denomina altrimenti le pietre. È importante osservare il granito in opera, lastra per lastra e decidere su basi concrete, poiché anche nel caso di un unico blocco di granito, colori, venature e disegni possono variare da lastra a lastra. E attenzione: anche la superficie influenza l’effetto della pietra. Lucidata o fiammata, la differenza è enorme, e anche in quest’ambito è meglio scegliere sulla base dell’originale.

Vetro

Per i rivestimenti per cucine in vetro si utilizza vetro di sicurezza monolastra (ESG), che è sottoposto a uno speciale processo di tempra. Il vetro ESG, grazie alla sua superficie non porosa, garantisce un altro grado di igiene e una buona resistenza all’acqua e agli acidi. Il materiale altamente resistente al calore è disponibile in un’ampia gamma di colori e si distingue per il suo aspetto elegante e di alta qualità. Tuttavia, sul fondo trasparente, le impronte digitali, le macchie d’acqua e il grasso si notano facilmente. Il materiale è sensibile ai graffi e richiede un’attenta manutenzione.

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Ceramiche

Le ceramiche sono composte da una miscela di argilla, sabbia di quarzo, gesso e feldspato, che viene essiccata e cotta. Questo prodotto naturale, resistente al calore e ai graffi, è disponibile in molte versioni, da opaco a lucido. La superficie non porosa delle ceramiche le rende estremamente igieniche e semplici da pulire: non assorbono umidità e lo sporco si rimuove facilmente con un panno umido. Consiglio: nonostante l’alta resistenza ai graffi, utilizzare un tagliere quando si lavora in cucina.
Da un delicato bianco crema a eleganti tonalità scure: le superfici in ceramica sono disponibili in numerosi colori caldi e in diversi motivi; anche la forma e lo spessore possono essere personalizzati.

L’acciaio inossidabile

L’acciaio inossidabile esprime al meglio i suoi punti di forza in attente combinazioni con altri materiali. Unito al legno, al vetro, alla pietra, a colori tenui o marcati, o ancora nell’intera scala dei grigi, l’acciaio si propone in tutta la sua nobiltà. Con superfici che possono essere levigate, spazzolate o lucidate, l’acciaio si lascia pulire senza problemi ed è assolutamente igienico e altamente resistente a ogni sollecitazione. La resistenza ai graffi è bassa, tuttavia, dopo un uso prolungato, si forma una patina sempre più uniforme. Consiglio: non sottovalutare lo sforzo di pulizia richiesto dalle diverse finiture. Attenersi sempre alle istruzioni per la manutenzione in dotazione.

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Acciaio inossidabile laminato a caldo

Durante la produzione si ottiene una struttura superficiale particolare che emula l’aspetto di un materiale naturale. La combinazione di estrema robustezza e facilità di manutenzione consente di realizzare un rivestimento per cucine esclusivo senza compromessi. I piani di lavoro massicci sono disponibili con spessori di 4, 6 o 8 mm. Le superfici raffinate si distinguono per brillantezza, resistenza ai graffi, proprietà anti-impronta e idrorepellenza. Consiglio: scegliere l’acciaio inossidabile laminato a caldo preferito direttamente in fabbrica.

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Le resine sintetiche

I piani di lavoro in resina sintetica si compongono di una lastra portante in legno rivestita con una pregiata decorazione in resina. Facile da curare, neutro all’olfatto e di gran lunga uno dei materiali per superfici di appoggio più economici, è svantaggiato rispetto ad esempio alla pietra o all’acciaio da una ridotta resistenza al calore e ai graffi. Tuttavia, se usato correttamente (utilizzando cioè sottopentole e taglieri), si propone come un materiale longevo e aperto alle più diverse configurazioni.

La pietra artificiale

La pietra artificiale, nota anche come composito di quarzo, è composta per oltre il 90 per cento da materie prime naturali, tra cui sabbia di quarzo, ghiaia o sabbia, a cui vengono aggiunti pigmenti e leganti. In fase di progettazione, è possibile scegliere tra una superficie opaca e una lucida in diversi spessori. La versione lucida presenta una maggiore resistenza ai graffi. Tuttavia, va tenuta presente la sua scarsa resistenza al calore. Consiglio: siccome non tutte le pietre artificiali hanno la stessa resistenza al calore, è bene informarsi presso i nostri consulenti specializzati.

Il legno

Il legno è ricco di carattere e caldo, ed esprime naturalezza e fascino. Assolutamente un classico in cucina, oggi il legno è utilizzato più che altro parzialmente, in particolare nelle zone di preparazione e allestimento. Il calore delle pentole non esita a lasciarvi le sue tracce, proprio come l’involontaria manipolazione di un coltello. Le superfici sono solitamente oliate o laccate. Consiglio: quanto più il legno è duro e scuro, tanto più resistente sarà la superficie e solido l’aspetto.

Cose utili

L’aspetto del design

La scelta della superficie di appoggio influisce in maniera notevole sul design dell’intera cucina. Una ponderata miscela di materiali fa della cucina un oggetto di design.

Soppesare

Una superficie di appoggio relativamente economica può successivamente essere sostituita senza grandi problemi con una più esclusiva. Vale la pena di valutare se inizialmente non sia il caso di investire nella scelta ergonomica dei mobili.

Tener conto degli spessori

Anche lo spessore assume un ruolo importante nella scelta di un piano di appoggio: un’altezza di pochi millimetri o visibilmente consistente può modificare l’effetto ottico dell’intera cucina

Prendere in mano, sentire, percepire

Non prenda le sue decisioni solo in base a considerazioni estetiche. Proprio in relazione ai piani di lavoro, il senso del tatto è fondamentale. Tocchi con mano i materiali, ne strofini la superficie, senta quanto le risulta gradevole.

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